En este espacio ponemos a la disposición de dueños de restaurantes y colegas de la industria de alimentos preparados información pertinente para implementar las mejores prácticas que puedan ser utilizadas para mitigar la exposición y contagio con el COVID-19 en sus establecimientos.
La Guía de Apoyo resume en forma específica las consideraciones que deben tomar en cuenta para cumplir con los requerimientos de seguridad en el manejo de alimentos, limpieza e higienización, monitoreo de la salud de los empleados e higiene personal y distanciamiento social, entre otros temas. Le invitamos a descargarla y a ver el video.
Incluimos también enlaces a todos los recursos informativos y educativos que tenemos disponibles. Todos estos materiales se van revisando y ajustando según sea necesario.