Sobre ASORE

La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) agrupa a líderes de la industria de alimentos preparados, así como a dueños de restaurantes, en cadena e independientes, suplidores y profesiones relacionadas. La industria de restaurantes crea anualmente más de 62,000 empleos directos y 40,000 indirectos. Con más de 4,500 establecimientos comerciales, entre éstos, 1,300 restaurantes de servicio rápido, 350 “casual & fine dining restaurants” y más de 2,800 cafeterías, panaderías y fondas. Al momento somos el empleador privado más grande de Puerto Rico y la actividad económica que generamos aporta cerca de $3.9 billones anuales a la economía de nuestra Isla, lo que representa un 6.5% del producto nacional bruto.

Mensaje del Presidente
de la junta de directores

Sin lugar a duda, estamos viviendo en una era de continuos cambios y transformación. La crisis de la pandemia ha provocado alteraciones en el comercio mundialmente. Nuestra industria ha lidiado con esta transformación forzada, pues sabemos que los cambios llegaron para quedarse. 

Continuaremos adaptando nuestros servicios, procesos y negocios con el fin de lograr la optimización de nuestra industria. Ante ello, nuestra organización tiene un gran reto. Educar y difundir información de estos procesos será uno de los proyectos de este 2021. Debemos entender que, si nosotros somos una industria educada, nuestros consumidores también lo serán. Seguir llevando el mensaje correcto en el momento preciso es y será una prioridad para ASORE

Por otra parte, sigue siendo medular mantenernos conectados con la legislatura y el gobierno actual, tanto en el plano local como en el federal, para conocer la política pública que tienen a su cargo implementar y poner en marcha nuestros planes de trabajo de forma inmediata. 

Estaremos atentos a los proyectos, órdenes ejecutivas, leyes y reglamentos que, de alguna manera, nos impacte. Nuestro compromiso será mantener una industria integrada, desde nuestros suplidores, restaurantes independientes y cadenas. Juntos nos pudimos sobreponer a los retos del 2020, y en continua colaboración podremos enfrentar los retos futuros.

¡Cuento con su apoyo!

 
José E. Vázquez-Barquet
Presidente

junta de directores

Dr. José Vázquez Barquet – Caribbean Franchise, Inc.| SUBWAY

presidente

Sr. Mateo Cidre – Sobao by Los Cidrines | Bodeguita de Manolo

Presidente Electo

Lcda. Marisol Vega Couto – ARCOS Dorados | McDonald’s

Pasada Presidenta

Sr. José E. Santiago – José Santiago, Inc.

Secretario

Sr. Ramón Leal – Chili’s | Romanos Macaroni Grill

Sub-Secretario

Lcdo. José Salvatella – Grupo Colón Gerena

Wendy's | Longhorn Steakhouse | Olive Garden | Sizzler | Applebee’s | Red Lobster
Sub-Tesorero
DIRECTORES

Sr. Luis M. Jové – Ponderosa

Sr. Felipe Flores Church’s | Pollo Tropical

Sr. José Faccio Faccio Pizza 

Lcdo. Ramón González Empresas Gas 

Sra. Maricarmen Peña El Mesón Sandwiches

Sra. Sonia Navarro, PhD – Brodersen, PR: Popeye’s

Sr. José Salvá – John Napoli 

Sr. Manuel Cruzado – Mozza

Sr. Angel Quiñonez – Borikuas Bistro 

Sr. Jean Pierre Mujica – Méndez & Co             

Sr. José González – Cayo Caribe 

Sr. Rolando Jatib – Cayo Caribe

Sr. Julio Méndez – Fraterfood: Margarita’s Mexican Restaurant | Tierra de Fuego 

Sr. Iván PuigPM Hospitality Group LLC

Sr. Carlos Budet – FransGlobal: Arby’s | Taco Maker | Marcos Pizza

Sr. Brett Finn – Plaza Food Systems

Sr. Gadiel Lebrón

DIRECTOR EJECUTIVO, ASORE

nuestros eventos y programas