Tener un plan marca la diferencia entre reaccionar y liderar. Planificar el 2026 no es adivinar: es estructurar decisiones con información clara y accionable. Aprende a construir un plan real para tu restaurante a partir de:

El equipo del plan: quien lidera, ejecuta y asegura seguimiento.
La data interna: ventas, tráfico, canales y comportamiento del cliente.
El Estudio Proyecciones de ASORE: un reporte que analiza la información recogida en la más reciente encuesta sobre el estatus de la industria de restaurantes y sus suplidores, y proyecciones de impacto económico.
Acciones estratégicas: cómo convertir la data en decisiones medibles y ejecutables.
Recursos:
Karina Galletti
Pin Your Brand
Chantal Benet
Inteligencia Económica
Este taller LIBRE DE COSTO es parte de los recursos que ofrece el Centro de Capacitación ASORE y son recomendados para dueños y administradores de restaurantes, cafeterías, pizzerías, panaderías, entre otros.