Este taller está diseñado para emprendedores, propietarios de coffee shops, restaurantes, panaderías, hoteles y cualquier negocio de alimentos que desee desarrollar una barra de café exitosa o maximizar el potencial de una ya existente.

Entre los temas a discutir:
• Conocimiento y manejo general del café
• Tendencias actuales de la industria
• Logística de una barra de café
• Cómo maximizar la operación
• Diseño y optimización del menú

A través de ejemplos reales y casos prácticos, se explorarán las mejores estrategias para aumentar ventas, elevar la experiencia del cliente y aplicar las guías administrativas que maximizan la rentabilidad de la operación.

Es parte de los recursos que ofrece el Centro de Capacitación ASORE.