15 Sep Innovación y tecnología para la industria de restaurantes
MARTES, 29 DE SEPTIEMBRE 2026
9:00AM
Todo Vino by Pan American Wines & Spirits
Guaynabo
Google maps
Un encuentro exclusivo para profesionales, propietarios, operadores y líderes de la industria de restaurantes que buscan conocer nuevas herramientas para innovar, optimizar sus negocios y tomar mejores decisiones.
Descubre soluciones prácticas para aplicar la innovación y la tecnología en tu restaurante. Conecta con otros profesionales de la industria y explora nuevas estrategias para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de tu negocio gastronómico.
TALLER PRÁCTICO:
IA aplicada al rediseño estratégico de menús
RECURSO:
Prof. Rafael Menéndez
Universidad Ana G. Méndez
¿Qué debes traer?
Para trabajar con tu propio restaurante debes tener disponible:
– Item Sales / Product Mix del POS
– Menú actual con precios
– Recetas estandarizadas
– Recipe Cost Cards / Costeo de recetas
– Costos actualizados de ingredientes
– Lista de ingredientes o inventario, si está disponible
– Reportes de desperdicio o merma, si están disponibles
Trae tu menú.
Trae tus datos.
Descubre qué realmente merece quedarse.
SOCIOS: $125
NO SOCIOS: $195
Para más información puedes comunicarte
al (787) 783-9640 o al (787) 900-8630. Por email a nnavarro@asorepr.net.
AUSPICIAN:
