Inteligencia Económica, a petición de ASORE, llevó a cabo una encuesta entre el 29 de diciembre de 2024 y el 15 de enero de 2025 a dueños de restaurantes y distribuidores. Algunos de los datos que se desprenden del informe son:

Los restaurantes de servicio limitado lideran el “market share” con 45.3% y 2,320 establecimientos, seguido por los restaurantes de servicio completo que representan el 35.4% del “market share” con 1,816 establecimientos. 

El número de empleos en la industria aumentó de 52,055 en el 2020 a 71,800 en el 2024, un aumento de 37.9% en este periodo. 

El índice de precios al consumidor (IPC), indicador sobre el aumento de precios y la inflación, reportó una desaceleración para el 2024 a 2%. Esto es por debajo del aumento en precios que vimos de 3.4% en el 2023 y de 6.0% en el 2022. 

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Para enterarte de los resultados completos de la encuesta, comunícate con nuestro equipo de ASORE al (787) 783-9640 o recepcion@asorepr.net. También puedes comprar nuestro estudio en el siguiente enlace.