DACO | Informe aumento precios de carnes
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El Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO) presentó hoy un informe sobre el aumento generalizado de precios en las carnes. El informe incluye condiciones para las fluctuaciones al alza de los productos de venta al detal que componen esta industria: sector vacuno, ovino, avícola y porcinoevaluar la información recabada en el operativo, tanto para las carnes congeladas como frescas, junto con el panorama del mercado internacional.
Los hallazgos del DACO sobre el aumento generalizado de precios de venta de carnes fueron los siguientes:
- Existe un disloque externo en la cadena de distribución industrial de alimentos;
- Existe un aumento en la demanda de carnes (carne de res, avícola, porcina);
- Hay escasez de oferta cárnica por distorsiones prolongadas en la cadena de distribución ocasionada por la COVID;
- Se constató un aumento en los precios del acarreo de mercancías a Puerto Rico (fletes navieros);
- Aumentaron las medidas y controles fitosanitarios de la USDA a productos cárnicos importados de terceros países;
- Hay escasez de productos de sustitución de importaciones desde Estados Unidos;
- Incrementó el ingreso disponible de las personas40 (PAN, Desempleo, PUA);
- Aumentó la demanda de productos cárnicos. Algunos factores identificados son el mayor número de personas que permanece en sus hogares (medidas de teletrabajo, entre otras.), además que los niños no perciben regularmente alimentos de los comedores escolares, dado que las clases son virtuales;
- La apertura de restaurantes cerrados por la COVID, provoca acaparamiento en la demanda de la carne fresca y escasez en la oferta disponible.
Adjuntamos copia del Informe para su revisión.
Para más información puede comunicarse al (787) 783-9640.