ORIENTAN SOBRE EL MANEJO DE ACEITES Y GRASAS EN PONCE
El pasado miércoles, 6 de junio ASORE reunió a un nutrido grupo de dueños y gerenciales de restaurantes en Ponce con el propósito de proveerles orientación para cumplir con reglamentaciones y leyes que son necesarias para esta industria.
Viviana Colón Pagán y Jonathan Decoz, del área de Cumplimiento Ambiental de la Autoridad de Acueductos y Alcantarillados (AAA) proveyeron información sobre las trampas de grasas y su debida instalación, desecho y mantenimiento para evitar daños estructurales que terminan en serios problemas ambientales.
Auberto Otero del Departamento de Hacienda habló sobre la responsabilidad que todo patrono debe cunplir para evitar multas y penalidades con la agencia.