ASORE PRESENTA POSTURA SOBRE EL PC 1746
La Asociación de Restaurantes (ASORE) compareció el pasado jueves, 31 de enero a la vista pública sobre el PC 1746 que propone prohibir los sorbetos plásticos de un solo uso en los comercios. Nuestra postura se resume en tres puntos a considerar:
1 –La limpieza adecuada de un sorbeto, ya que el no hacerlo representa riesgos serios para la salud de los consumidores.
2 – El impacto que los productos sustitutos del sorbeto plástico tendrían sobre el ambiente más aún en un país donde el manejo y disposición de los plásticos en general no es el más adecuado.
3 – Las necesidades de las personas con impedimentos y los niños pequeños.
Recomendamos que se considere de qué maneras se puede concienciar sobre la importancia de ir eliminando los plásticos de un solo uso, como los sorbetos. El cambio en los hábitos del consumidor toma tiempo y sobre todo, mucha educación desde las edades tempranas.